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Küche & Gastronomie

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Aus der leistungsfähigen Bunkerküche frisch zubereitet
-    Lecker – genug – preiswert
-    Für Gourmet – für Kampfbeisser- für Preisbewusste
-    Immer freien Eintritt ins Restaurant
-    Essen, soviel Sie mögen
-    Abgeholt und abgeräumt – wie im Militärdienst
-    Menue’s à Discrétion – Selbstbedienung

Wir sind stolz auf unser Herzstück, die blitzblanke, edle und vielseitige Küche.
Es kochen für Sie:
„Bunker-Chefin“ Carmen Haag und Wm / Küchenchef a D Lothar Bichsel


Es erfüllt uns mit Befriedigung, wenn Sie alle unsere reichhaltigen „Surprise-Menue’s“ verkosten.

Die Rückkehr zum Sonntagsbraten
-    Wir bringen traditionelle Sonntagsbraten auf den Tisch.
-    Jeden Samstag / Sonntag erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet mit klassischen, altbewährten Gerichten.
-    Kombinieren Sie familiäres Zusammensein mit kulinarischen Genüssen!

Essen: Samstag ab 10.30 – 14.30 Uhr, Menue’s „Surprise“
Essen: Sonntag ab 10.30 – 14.00 Uhr, Menue’s „Surprise“
Samstag ab 17.30 und Sonntag ab 15.00 Uhr geschlossen

Probieren Sie von allen Gerichten unseres reichhaltigen und abwechslungsreichen Mittagsangebotes
„à Discrétion“ (Zum Pauschalpreis essen, soviel Sie mögen)

Surprise – „Fassstrasse“ wie im Militärdienst – Pro Person pauschal Fr. 22.50
Inkl. Suppe und Salatbuffet, exkl. Getränke und Dessert

Unsere Spezialitäten vom heissen Stein:
Chateaubriand (Filet, ca. 250 gr) pro Person Fr. 44.50

Oder

Les trois filet (3 versch. Fleischsorten, ca. 300 gr) pro Person Fr. 48.50
Inklusive: Suppe, Salatbuffet, Pommes Frites, Dip-Saucen
Exklusive: Fleisch-Suplement (Nachschlag ca. 200 gr Fr. 10.--), Getränke und Dessert

Fleisch ist unser Métier
Wir haben jahrelange Fleischerfahrung. Deshalb sind wir immer eine Spur professioneller bezüglich
auserlesener Qualität, zarten Fleischportionen à Discrétion und das Ganze zu vernünftigen Preisen.

Wir freuen uns, wenn Sie satt geworden sind und wenn Ihnen unsere bodenständige Kochtradition zugesagt hat.

Es freut uns ganz besonders, wenn Sie unser Restaurant mit der Gewissheit verlassen, dass Sie bei uns ein
reichhaltiges Essen zu einem günstigen Preis erhalten haben und unkompliziert unser Gast sein durften.
Sagen Sie es weiter. Das Bunkerteam dankt Ihnen dafür.

Pfüat Gott aus der Bunkerküche - „Auf dass Euch das Bäuchlein wachsen werde“



Apéro- und Dessertkarte

Apéro
Snacks: Nüssli, Chips    Fr. 1.50
Bunkergruss: (Nach Laune der Küche)    Fr. 3.50
Entrée mittel: Bündner Trockenfleisch, Schinken, Speck, Käse     Fr. 6.50
Apéro: „Bunker“ Hors d’oeuvre-Teller    Fr. 8.50

Dessert
Öpfelchüechli mit Vanillesauce    Fr. 8.50
Fruchtsalat mit Vanilleglace und Rahm    Fr. 7.50
Patriotenschnitten garniert    Fr. 6.50

Getränke nach Karte



Abendgesellschaften
-    Definitive Anmeldung mit Anzahl Personen 4 Tage im Voraus.
     Eine Abweichung der gemeldeten Personen von 10% wird toleriert.
-    Bis 17.30 Uhr Führungen
-    Ab 18.00 Uhr Essen
-    Ab 19.30 Uhr Dessert
-    Um 22.00 Uhr Schluss der Abendgesellschaft
-    Für jede angebrochene Stunde nach 23.00 Uhr werden Fr. 80.— verrechnet.
     Über Ausnahmen wird nach vorheriger Absprache entschieden.

 
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